营养指导师考试试题及答案
1. 以下哪种食物是富含维生素C的？
A. 鸡肉
B. 菠菜
C. 牛奶
D. 面包
答案：B
2. 以下哪种食物是富含蛋白质的？
A. 苹果
B. 米饭
C. 鸡蛋
D. 面条
答案：C
3. 以下哪种食物是富含钙的？
A. 西红柿
B. 面包
C. 花生
D. 牛奶
答案：D
4. 以下哪种食物是富含膳食纤维的？
A. 糖果
B. 火腿
C. 玉米
D. 薯片
答案：C
5. 以下哪种食物是富含铁的？
A. 面包
B. 牛肉
C. 鸡肉
D. 蛋糕
答案：B
6. 以下哪种食物是富含维生素D的？
A. 鸡肉
B. 面包
C. 鳕鱼
D. 玉米
答案：C
7. 以下哪种食物是富含维生素E的？
A. 萝卜
B. 花生
C. 牛肉
D. 面条
答案：B
营养指导（临床营养学试题及答案）
1. 下列哪种人群需要控制蛋白质的摄入量？
A. 儿童
B. 成年男性
C. 肾脏疾病患者
D. 老年人
答案：C
2. 下列哪种人群需要控制钠的摄入量？
A. 儿童
B. 成年男性
C. 高血压患者
D. 老年人
答案：C
3. 下列哪种人群需要控制脂肪的摄入量？
A. 儿童
B. 成年男性
C. 肥胖人群
D. 老年人
答案：C
4. 下列哪种人群需要增加膳食纤维的摄入量？
A. 儿童
B. 成年男性
C. 便秘人群
D. 老年人
答案：C
5. 下列哪种人群需要增加钙的摄入量？
A. 儿童
B. 成年男性
C. 妊娠期妇女
D. 老年人
答案：C
正文完